Brasserie Dubuisson - Bush de Charmes

Bush de Charmes

Toujours à la recherche de produits d’exception, Hugues Dubuisson eut l’idée de faire mûrir de la Bush Blonde dans le foudre de chêne ayant contenu du vin de Bourgogne blanc plus précisément le fameux Charmes Meursault !

La Brasserie décide alors d’acheter 13 foudres de 228 litres chacun pour produire la Bush de Charmes.

Grâce à ce procédé étonnant, la Bush de Charmes offre une palette gustative très riche.

Dégustation

Le mûrissement à l’ancienne, en fûts de chêne ayant contenu du vin, permet au dégustateur de savourer une bière développant une explosion d’arômes de fruits blancs et jaunes avec des touches florales et d’agrumes et des notes vineuses issues du cépage Chardonnay.

Du très grand art !

Le goût raffiné, les arômes riches, la bouteille exclusive ainsi qu’une distribution limitée font de la Bush de Charmes une bière d’exception.

Au niveau de la gastronomie, la Bush de Charmes accompagne parfaitement les fruits de mer et crustacés, les poissons en sauces blondes, le foie gras ainsi que des salades estivales.

Informations

Type: 
Bière belge forte

Couleur: 
Blonde

% ABV: 
10.5

IBU: 
35

Plato: 
22

Disponibilité: 
Une cuvée par an