No hay palabra que defina lo ocurrido en la mañana del 9 de enero del año 2000 en la cervecería. Aquel día, los empleados descubrieron unos troles totalmente salados y eufóricos deambulando por la cervecería misma. Según lo que dijo Christian, un empleado de Dubuisson, “Había troles por todos lados en la cervecería, ¡una locura!”
Estos Troles habían decidido quedarse para festejar, cachondearse, hacer el coito, bromear… como les diera la gana. Para compensar esta llegada un poco forzada, compartieron sus conocimientos y su amor por la cerveza colaborando con los cerveceros para crear una cerveza completamente única.
Después de varias horas de trabajo y, sobre todo, muchas “reuniones” improvisadas (todas muy “agitadas”), llegaron al resultado tan esperado. ¡Los Troles y los miembros de la cervecería se pusieron de acuerdo para probarla durante largas semanas!
De hecho, a Hugues Dubuisson le gusta recordar: “Decir que este periodo era Rock and (T)roll es, sin duda alguna, un eufemismo.” Finalmente, la gente pudo descubrir la Cuvée des Trolls en septiembre del 2000, con lo que se formalizó la colaboración entre los Troles y la cervecería Dubuisson.
