Als Wallonië en Vlaanderen wél feilloos samenwerken: Brouwerij De Brabandere en Brouwerij Dubuisson vieren samen 375 jaar brouwgeschiedenis met verjaardagsbier ‘Alliance’. Een Waalse en een Vlaamse brouwerij die samen een bier op de markt brengen, dat moet een unicum zijn. Ter gelegenheid van de 125ste verjaardag van Brouwerij De Brabandere uit Bavikhove en de 250ste […]
Que cela soit lors du mûrissement en tonneau ou lors d’un blend, une des clés du succès réside dans la dégustation. En effet, nos maitres brasseurs contrôlent la qualité du produit au moyen de la vue, de l’odorat et du goût avant de décider de soutirer le produit. Mais que font-ils exactement ? Waarom? Tijdens […]
De referentie voor friszure bieren? Die vinden we bij Brouwerij De Brabandere. De Petrus Sour Beers zijn gerijpte, authentieke bieren gebrouwen volgens de beste tradities. Gedurende twee jaar rijpen deze bieren in eiken foeders wat resulteert in een friszuur bier met een zeer fruitig aroma. Magie in de foederzaal De foederzaal is de absolute eyecatcher […]
Verder bouwend op het succes van paradepaardje Bush Caractère (tot voor kort bekend als Bush Ambrée), heeft Brasserie Dubuisson altijd naar innovatieve brouwmethodes gezocht om de consument te blijven verrassen. Een van deze manieren is het rijpen van bier op eikenhouten vaten. Deze techniek, die de brouwerij ondertussen goed onder de knie heeft, lag aan […]
Brouwerij De Brabandere werd opgericht in 1894 en viert dit jaar haar 125e verjaardag. De brouwerij is gelegen in Bavikhove, in wat ooit begon als een hoevebrouwerij. Aan het hoofd van deze succesvolle familiebrouwerij staat ondertussen de vijfde generatie. Bij Brouwerij De Brabandere zijn ze sinds het prille begin gepassioneerd door wat ze doen. Vele […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sinds gisteren gonst het van de geruchten over een alliantie tussen Brouwerij De Brabandere uit Bavikhove en de Waalse Brouwerij Dubuisson uit Pipaix. Vandaag is duidelijk dat ‘Alliance’ de symbolische naam wordt van een nieuw gezamenlijk project. Voor beide brouwerijen is 2019 namelijk een belangrijk feestjaar: Brouwerij De Brabandere blaast 125 kaarsjes uit en Brouwerij […]
