La Brasserie Dubuisson met ses 250 ans d’histoire, de passion et de savoir-faire au service de ses bières. C’est ainsi qu’elle a construit une gamme de bières variée, propice à différents moments de dégustation et répondant aux plaisirs de tous les amateurs de bières !
La Bush de Nuits a vu le jour en 2008, il s’agit dans ce cas-ci d’une Bush de Noël qui, après une garde traditionnelle, bénéficie d’un mûrissement de plus de 6 mois en fûts de chêne ayant contenu du vin rouge de Bourgogne Nuits Saint-Georges. Ce procédé lui confère une personnalité unique et raffinée, faisant d’elle une bière à part entière.
Lors de la mise en bouteille une petite quantité de sucre et de levure sont ajoutés permettant à la bière de développer une refermentation en bouteille (placée en chambre chaude), ce qui lui confère un trouble naturel. Proposée uniquement en format de 75 cl et avec un taux d’alcool de 12,5%, la Bush de Nuits offre une robe brune ambrée qui attire l’œil.
Le résultat final est étonnant : une bière de caractère qui dégage des arômes subtils et vineux. La Bush de Nuits développe une palette gustative riche et parfumée, aux arômes de fruits rouges. C’est une expérience sensorielle unique pour les amateurs de bières atypiques.
La Bush de Nuits, avec sa richesse aromatique, s’accorde magnifiquement avec des desserts délicats.
Toute l'année
La Bush de Nuits est une bière à la robe brune ambrée et légèrement trouble.
Le nez est puissant, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs évoquant les cépages des grands vin rouges de Bourgogne. On perçoit les tanins délicats du pinot noir.
La bouche est riche, offrant un mélange subtil entre les caractéristiques de la bière et du vin. Elle est ample et ronde, avec une légère acidité, provenant de la flore présente dans les tonneaux de Nuits Saint-Georges
@ brasserie_dubuisson . Oct 15
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@ brasserie_dubuisson . Sep 30
L’équilibre parfait entre l`envoutante framboise et la force de caractère. 🍺😍
@ brasserie_dubuisson . Sep 23
Quoi de mieux que de venir visiter notre brasserie avec vos amis et une Fram`Bush à la main ? 🍺🩷
On vous attend tous les jours pour la visite du Beerstorium et tous les samedis pour la visite de la Brasserie ! 🥰
@ brasserie_dubuisson . Sep 17
Quand la Fram’Bush débarque, tous les regards se braquent ! 👀🍺
@ brasserie_dubuisson . Sep 12
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@ brasserie_dubuisson . Sep 5
🌱Aujourd’hui, on récoltait le houblon dans notre champ à la Brasserie ! Vous le dégusterez peut-être dans votre prochaine bière .. 😋🍺
La brasserie Dubuisson a été fondée en 1769. Presque 250 ans plus tard notre histoire continue de s’écrire… brassant des authentiques bières belges 100% naturelles.
