Un nouveau Trolls&Bush à La Louvière !

Trolls&Bush : LA nouvelle adresse gourmande à La Louvière !

Le Trolls&Bush de La Louvière ouvrira ses portes en juin 2025 sur le site de l’Orange Hotel. Ce nouvel établissement proposera une cuisine gourmande tout en mettant à l’honneur les bières emblématiques de la Brasserie Dubuisson, initiatrice de ce projet.

Il reprendra les ingrédients clés qui ont contribué au succès de ses prédécesseurs, les Trolls&Bush de Pipaix et d’Ath :

– L’offre culinaire sera de qualité et pensée afin d’être accessible et de satisfaire les attentes d’une clientèle diversifiée. De la salade gourmande aux plats mijotés à la bière, le Trolls&Bush offrira une carte variée et de saison.

– L’ambiance sera conviviale et accueillante, dans un pur esprit bistrot. Le tout organisé autour d’un bar impressionnant équipé de seize pompes !

– Côté décoration, l’alliance du bois et du style industriel donnera au lieu une atmosphère moderne et chaleureuse. Des éléments décoratifs inspirés de l’univers des bières Dubuisson ponctueront le décor, renforçant ainsi l’identité unique de la brasserie-taverne.

Une localisation idéale pour un concept fort

Situé en périphérie de La Louvière, aux abords du rond-point du canal du Sart, le Trolls&Bush bénéficiera d’une localisation stratégique : à la fois proche des grands axes routiers et du Ravel, offrant ainsi un accès facile, mais également à proximité des richesses du patrimoine de la région du Centre, avec des sites tels que l’ascenseur de Strépy-Thieu ou encore du Bois du Luc.

Anciennement connu sous le nom de « La Planche », l’établissement proposera pas moins de  230 places en intérieur et 120 en terrasse, ce qui garantit un cadre parfait pour des moments de convivialité et de partage.

Une alliance solide au service de l’authenticité

Pour mener à bien ce projet, la famille Dubuisson et  la famille Vandenhende (propriétaire du site de l’Orange Hotel), tiennent à créer une complémentarité entre leurs activités afin d’offrir une expérience fluide entre les deux entités. Ces entreprises familiales, à l’actionnariat entièrement hennuyer, partagent des valeurs fondamentales, telles que la qualité, l’accessibilité et l’authenticité. Ensemble, elles proposeront des services liés afin de garantir une expérience de convivialité, avec un excellent rapport qualité-prix accessible à tous.

Cette collaboration repose sur une vision globale en  créant des synergies entre les deux structures, notamment à travers l’organisation d’événements communs, d’offres conjointes et d’une expérience client optimisée sur l’ensemble du site.

La Brasserie Dubuisson : une diversification assumée et maîtrisée

Depuis 2000,  la Brasserie Dubuisson a diversifié ses activités en ouvrant plusieurs  établissements horeca , totalisant  aujourd’hui sept 7 tavernes-brasseries. Ces lieux se déclinent sous différents concepts :

– Les Brasse-Temps : tavernes équipées d’une micro-brasserie, situées à Louvain-la-Neuve, Mons, Tournai et Charleroi;

– Les Trolls&Bush : brasseries-tavernes, implantées à Pipaix et Ath;

– Et plus récemment le Trolls&Croque à Lille : bar proposant du snacking de qualité.

Le Trolls&Bush de La Louvière sera le troisième de son genre, portant à huit le nombre total d’établissements sous la bannière de la Brasserie Dubuisson.

A travers cet investissement important, la Brasserie Dubuisson s’implique dans le paysage économique de la région de La Louvière. Ce projet entraînera  la création d’une vingtaine d’emplois, dont des postes de gérant, chef de salle, chef de cuisine ou encore responsable d’accueil. Le processus de recrutement est d’ores et déjà ouvert et la direction continuera de communiquer à ce sujet dans les semaines à venir.

Un projet d’envergure qui enrichira La Louvière d’une brasserie-taverne conviviale et accessible à tous dès juin 2025 !